Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Ситуаційні завдання і теми для обговорення

Related posts:

1. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Тестові завдання Тестові завдання 1. Аспектами організаційно-управлінського процесу в туризмі є: А) технологічний, територіальний, медико-біологічний, виховний; Б) соціально-культурний, адміністративний, екологічний; В) технологічний, економічний, адміністративний, територіальний; Г) медико-біологічний, соціально-культурний, виховний. 2. За українським законодавством туристичною не вважається подорож, тривалість якої перевищує: А) 24 години; Б) 6 місяців; В) 12 місяців. 3. До вільних послуг не належать: А) “3 […]...
2. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – ПРАКТИКУМ 1. Сутність і зміст менеджменту туризму Тестові завдання 1. Аспектами організаційно-управлінського процесу в туризмі є: А) технологічний, територіальний, медико-біологічний, виховний; Б) соціально-культурний, адміністративний, екологічний; В) технологічний, економічний, адміністративний, територіальний; Г) медико-біологічний, соціально-культурний, виховний. 2. За українським законодавством туристичною не вважається подорож, тривалість якої перевищує: А) 24 години; Б) 6 місяців; В) 12 місяців. 3. До вільних послуг не належать: А) “3 […]...
3. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 1.3.1. Ринкова сутність туризму Протягом історії людство виробило три основні інструменти управління – впливу на людей: 1) ієрархія – основний спосіб впливу, який грунтується на відносинах влади, підкорення, тиску зверху, примусу тощо; 2) культура – спосіб впливу, який реалізується за допомогою цінностей, соціальних норм, шаблонів поведінки, ритуалів, що виробляються та визначаються суспільством, організацією або групою і змушують людину відповідно […]...
4. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Туроператор Туристичні підприємства є третім важливим компонентом, який створює туристичну пропозицію в підсистемі “об’єкт туризму”. В туристичній галузі функціонують різноманітні підприємства. Одні надають клієнтам виключно туристичні послуги, а для інших туризм – це один з кількох напрямів їх комерційної діяльності. Підприємства, які діють лише у сфері туризму, називаються туристичними підприємствами первинних послуг, а підприємства, що отримують […]...
5. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 1.2. Основні поняття й управлінські категорії туризму 1.2.1. Туристична послуга Туристична послуга – це результат діяльності туристичного підприємства із задоволення відповідних потреб туристів. Робота підприємства може полягати в організації як усієї подорожі, так і окремих послуг. Одиницею туристичної послуги є комплекс послуг, які надаються одному споживачеві протягом певного проміжку часу, наприклад, надання готельного номера, екскурсії, послуг перевезення тощо. Туристична послуга характеризується властивостями, […]...
6. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.3.3. Туристичні підприємства Туристичні підприємства є третім важливим компонентом, який створює туристичну пропозицію в підсистемі “об’єкт туризму”. В туристичній галузі функціонують різноманітні підприємства. Одні надають клієнтам виключно туристичні послуги, а для інших туризм – це один з кількох напрямів їх комерційної діяльності. Підприємства, які діють лише у сфері туризму, називаються туристичними підприємствами первинних послуг, а підприємства, що отримують […]...
7. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.1. Поняття про систему туризму 3.1. Поняття про систему туризму Підгрунтям для коректного визначення системи менеджменту в туризмі с основи теорії систем. Система – це впорядкована сукупність елементів, між якими є або може бути створено тісний взаємозв’язок. Система управління (менеджменту) як об’єкт дослідження має такі ознаки: – складається з множини (як мінімум двох) елементів (підсистем), ієрархічних і взаємопов’язаних через прямі […]...
8. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 2.2. Індустріальні відносини і менеджмент туризму Промислові революції XVIII ст. супроводжувалися зростанням населення майже вдвічі, посиленням міграційних процесів, розвитком будівництва, збільшенням попиту на робочу силу. Поява потягів і розвиток залізниць особливо вплинули на розвиток туризму і зумовили необхідність управління цим явищем. Саме в цей період з’являються поняття “тур” і “туризм” у їх сучасному розумінні. Виникнення ринку екскурсій, орієнтованого на утримувачів фондів […]...
9. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.3.2.2. Функції туристичних організацій Практика менеджменту туризму свідчить про необхідність функціонування туристичних організацій різних територіальних рівнів – областей, територіальних одиниць, регіонів, країн (груп країн). Залежно від рівня (міста, регіону, країни) завдання менеджменту для усіх типів організацій однакові, але різниця в тому, що вони поширюються на різні за розмірами території, мають неоднакову значимість і вирішуються по-різному. Раніше основою діяльності було […]...
10. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 1.4. Особливості менеджменту в туризмі Туризм як об’єкт управління має низку властивих тільки йому особливостей, які багато в чому зумовлені специфікою галузі. Завдання менеджменту полягає в тому, щоб виявити такі особливості і в подальшому враховувати їх при управлінні туристичними підприємствами й організаціями. Перша особливість туризму з погляду менеджменту полягає у великих масштабах туристичної індустрії і складності взаємозв’язків між її складниками. […]...
11. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – ПРАКТИКУМ 2. Еволюція менеджменту туризму Тестові завдання 1. Сферами застосування менеджменту у найдавніші часи не були: А) політика; Б) економіка; В) оборона; Г) виробництво. 2. Розвитку управлінської діяльності насамперед сприяли: А) запровадження грошей як форми розрахунків; Б) поява писемності; В) розвиток торгівлі; Г) розвиток транспорту; Д) урбанізація; Е) розвиток промисловості; є) усі відповіді правильні. 3. Розвитку туристичного бізнесу насамперед сприяли: […]...
12. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 1.3.2. Попит у сфері туризму Потреба подорожувати формується поступово як результат пошуку вражень, які відрізняються від повсякденних. Людина хоче пізнати нове природне середовище, ознайомитися з іншими ландшафтами, відкрити нові культури, побувати в незвичному культурному оточенні. Тобто виникає бажання побачити те, що знаходиться далеко від місця постійного проживання. Таким чином, формується архетип (прообраз) подорожі як елемент індивідуальної і колективної свідомості, що […]...
13. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.3.2.3. Регіональна політика у сфері туризму І завдання національних туристичних організацій Зважаючи на значення туризму в розвитку національних господарських систем, особливо актуальною стає проблема розробки та реалізації регіональної політики у сфері туризму. Так, у масштабах держави туризм може стати важелем для подолання нерівномірного економічного розвитку окремих територій. Розвиток туристичної індустрії стимулює зростання рівня розвитку в економічно погано розвинених, несприятливих для промислового […]...
14. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 2.4. Розвиток менеджменту і туризму у другій половині XX ст Друга світова війна й подальша діяльність країн щодо ліквідації її наслідків призупинили розвиток туризму майже на 10 років. Але чим далі, тим більше туризм стає масовим. Уже наприкінці 1940-х років було досягнуто його довоєнного рівня. В цей період туристичні обміни та подорожі поширюються в США та Канаді, Мексиці, Панамі й на Кубі. Починаючи з 1948 […]...
15. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Розділ 1. СУТНІСТЬ І ЗМІСТ МЕНЕДЖМЕНТУ ТУРИЗМУ 1.1. Організаційно-управлінський процес у туризмі Відомо, що в процесі взаємодії з природою, під час виробництва матеріальних благ, в ході відтворення самого життя й у вирішенні багатьох інших завдань суспільство має бути певним чином організоване. У цьому контексті вагомого значення набуває методологічний підхід О. Богданова (1873-1928) – засновника тектології (науки про загальні закони організації), який на […]...
16. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 1.3. Історичні й сучасні інструменти управління Протягом історії людство виробило три основні інструменти управління – впливу на людей: 1) ієрархія – основний спосіб впливу, який грунтується на відносинах влади, підкорення, тиску зверху, примусу тощо; 2) культура – спосіб впливу, який реалізується за допомогою цінностей, соціальних норм, шаблонів поведінки, ритуалів, що виробляються та визначаються суспільством, організацією або групою і змушують людину відповідно […]...
17. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 2.5. Сучасні детермінанти менеджменту туризму Важливою особливістю, яку повинні враховувати менеджери, є уразливість сфери туризму до постійних суспільних змін. Економічні, соціальні або пов’язані зі стилем життя тенденції впливають на туризм, оскільки він є невід’ємним елементом життя суспільства. Сучасні стратегії, пов’язані з продуктами, послугами, маркетингом та інвестиціями мають оперативно корегуватися, адже уподобання або моделі поведінки клієнтів динамічно змінюються. Раніше пропозиція незаперечно […]...
18. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.2.4. Види і форми туризму Учасника туристичної подорожі або туриста, який шукає можливості задовольнити свої потреби шляхом отримання специфічних туристичних послуг, у менеджменті розглядають як суб’єкт туризму. З огляду на це в управлінні туристичною діяльністю зважають на класифікації туристів за різними ознаками. Вони мають велике значення для практики, оскільки дають змогу вирішувати проблеми територіальної організації туризму, планувати розвиток матеріальної бази, […]...
19. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Турпосередник Турпосередник (часто вживають синонім “турбюро”) – збірне поняття, яке охоплює усі підприємства та заклади, котрі у своїй основній та додатковій діяльності є посередниками. Поняття турбюро стосується лише тих підприємств, основна діяльність яких полягає в посередництві при наданні туристичних послуг. Вони відіграють основну роль у туристичній галузі. У жодній іншій галузі посередницькій діяльності не приділяється такої […]...
20. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.2.1. Мотивація туристів 3.2.1. Мотивація туристів “Бажання до зміни місць”, потяг до мандрівок, пізнання нового – туристичні потреби – у широкому розумінні відображають необхідність у психофізіологічному та духовному розвитку сил індивіда. Психофізіологічні потреби людини реалізуються через харчування, сон і рух. Духовно інтелектуальні – через пізнання, спілкування та оздоровлення. Задоволення потреб вимагає певного набору засобів. У туризмі засобами задоволення […]...
21. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 1.2.1. Туристична послуга 1.2.1. Туристична послуга Туристична послуга – це результат діяльності туристичного підприємства із задоволення відповідних потреб туристів. Робота підприємства може полягати в організації як усієї подорожі, так і окремих послуг. Одиницею туристичної послуги є комплекс послуг, які надаються одному споживачеві протягом певного проміжку часу, наприклад, надання готельного номера, екскурсії, послуг перевезення тощо. Туристична послуга характеризується властивостями, […]...
22. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 7.1. Ефективність та успішність менеджменту туризму 7.1. Ефективність та успішність менеджменту туризму Розглядаючи змістову сутність поняття “ефективність менеджменту в туризмі”, насамперед слід враховувати, що туризм – важливе соціально-економічне явище. Наслідки туристичної діяльності дедалі більше відчувають як кожна людина, так і суспільство в цілому. Туризм – це вид діяльності, який безпосередньо впливає на соціальну, культурну, освітню, економічну сфери всіх держав, на їхні […]...
23. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.3.2. Туристичні організації як об’єкт управління 3.3.2.1. Сутність діяльності туристичних організацій Туристична організація в системі менеджменту туризму займає особливе місце – вона є невід’ємним елементом системи управління туризмом; взаємодіє з іншими елементами системи і має вплив на їх функціонування. Важливість і необхідності існування в туристичному регіоні об’єднаної туристичної організації незаперечна. Вона повинна виконувати кооперативні завдання у своєму регіоні. В різних джерелах […]...
24. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – ПЕРЕДМОВА Бурхливий розвиток туризму як важливої сфери господарської діяльності людини наприкінці XX – на початку XXI ст., нагальна потреба держави у висококваліфікованих кадрах у цій галузі зумовлюють пошук різними науковими школами та академічними закладами шляхів формування освітнього базису підготовки сучасних фахівців-управлінців. Кафедра країнознавства і туризму географічного факультету Київського національного університету імені Тараса Шевченка першою з навчальних […]...
25. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.3.2.1. Сутність діяльності туристичних організацій 3.3.2.1. Сутність діяльності туристичних організацій Туристична організація в системі менеджменту туризму займає особливе місце – вона є невід’ємним елементом системи управління туризмом; взаємодіє з іншими елементами системи і має вплив на їх функціонування. Важливість і необхідності існування в туристичному регіоні об’єднаної туристичної організації незаперечна. Вона повинна виконувати кооперативні завдання у своєму регіоні. В різних джерелах […]...
26. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 3.2. Керуюча підсистема (суб’єкт) управління в туризмі 3.2.1. Мотивація туристів “Бажання до зміни місць”, потяг до мандрівок, пізнання нового – туристичні потреби – у широкому розумінні відображають необхідність у психофізіологічному та духовному розвитку сил індивіда. Психофізіологічні потреби людини реалізуються через харчування, сон і рух. Духовно інтелектуальні – через пізнання, спілкування та оздоровлення. Задоволення потреб вимагає певного набору засобів. У туризмі засобами задоволення […]...
27. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 2.3. Розвиток менеджменту на етапі становлення соціального туризму Ринкова ситуація, яка склалася у США і країнах Західної Європи у першій половині XX ст., стала ще одним поштовхом до формування ринку подорожей, який вимагав професійної підготовки спеціалістів з менеджменту. Функції агентів транспортних компаній та менеджерів з подорожей узяли на себе різноманітні туристичні бюро, асоціації, агентства, компанії та фірми, які надавали великий спектр послуг. У […]...
28. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Обсяги роботи турпосередників Турпосередник (часто вживають синонім “турбюро”) – збірне поняття, яке охоплює усі підприємства та заклади, котрі у своїй основній та додатковій діяльності є посередниками. Поняття турбюро стосується лише тих підприємств, основна діяльність яких полягає в посередництві при наданні туристичних послуг. Вони відіграють основну роль у туристичній галузі. У жодній іншій галузі посередницькій діяльності не приділяється такої […]...
29. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Розділ 3. СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТУ В ТУРИЗМІ 3.1. Поняття про систему туризму Підгрунтям для коректного визначення системи менеджменту в туризмі с основи теорії систем. Система – це впорядкована сукупність елементів, між якими є або може бути створено тісний взаємозв’язок. Система управління (менеджменту) як об’єкт дослідження має такі ознаки: – складається з множини (як мінімум двох) елементів (підсистем), ієрархічних і взаємопов’язаних через прямі […]...
30. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Туризм з метою відпочинку Цей вид включає короткостроковий або довгостроковий відпочинок з метою фізичного або психологічного відновлення організму. Тривалість туру не має значення. Крім того, до цієї групи належать курортний відпочинок, при якому для лікування або відновлення сил використовуються природні властивості території. Туризм з метою ознайомлення з культурою Туризм, орієнтований на пізнання іншої культури поділяється на пізнавальний і паломницький. […]...
31. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 2.1. Розвиток менеджменту і туризму як сфер людської діяльності 2.1. Розвиток менеджменту і туризму як сфер людської діяльності Вважається, що менеджмент, як і туризм, – відносно молоді феномени у професійній сфері реалізації здібностей і докладання праці людини. Втім, практика управління і подорожей (мандрівок) досить давні. У тій чи іншій формі менеджмент існував там, де люди працювали групами. У часи первісного ладу управління здійснювалося спільно […]...
32. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – 5.3.2. Економічні методи управління Економічні методи займають центральне місце серед методів менеджменту, оскільки управлінські відносини насамперед визначаються потребами й інтересами працівників, які формують основу економічних відносин. Отже, економічні методи грунтуються на використанні економічних інтересів і засобів, які стимулюють матеріальну зацікавленість колективу й окремих працівників у досягненні найкращих результатів. Іншими словами, управління грунтується на зацікавленні працівників в отриманні оптимального кінцевого […]...
33. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Туризм з метою ознайомлення з культурою Цей вид включає короткостроковий або довгостроковий відпочинок з метою фізичного або психологічного відновлення організму. Тривалість туру не має значення. Крім того, до цієї групи належать курортний відпочинок, при якому для лікування або відновлення сил використовуються природні властивості території. Туризм з метою ознайомлення з культурою Туризм, орієнтований на пізнання іншої культури поділяється на пізнавальний і паломницький. […]...
34. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Активність Туризм передбачає пасивний і активний відпочинок. Мотивація вибору привабливого для туриста виду відпочинку залежить від його віку, характеру, способу життя, принципів, впливу суспільства та інших факторів, але головне – від стану здоров’я. Активність на роботі генерує бажання спокійного відпочинку і, навпаки, розумова праця – необхідність фізичного навантаження, емоційної насиченості тощо. На схильність туриста до пасивного […]...
35. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Розділ 2. ЕВОЛЮЦІЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ТУРИЗМУ 2.1. Розвиток менеджменту і туризму як сфер людської діяльності Вважається, що менеджмент, як і туризм, – відносно молоді феномени у професійній сфері реалізації здібностей і докладання праці людини. Втім, практика управління і подорожей (мандрівок) досить давні. У тій чи іншій формі менеджмент існував там, де люди працювали групами. У часи первісного ладу управління здійснювалося спільно […]...
36. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Вартість турпродукту Туризм передбачає пасивний і активний відпочинок. Мотивація вибору привабливого для туриста виду відпочинку залежить від його віку, характеру, способу життя, принципів, впливу суспільства та інших факторів, але головне – від стану здоров’я. Активність на роботі генерує бажання спокійного відпочинку і, навпаки, розумова праця – необхідність фізичного навантаження, емоційної насиченості тощо. На схильність туриста до пасивного […]...
37. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Технологія і туризм Економічними факторами, які позитивно впливають на туризм, є зростання реального доходу, рівномірний розподіл доходів, стабільний курс валют, вигідна кон’юнктурна ситуація тощо. Негативно впливають на туризм економічні кризові явища, зниження темпів розвитку промисловості, нестабільна ситуація на валютному ринку, несприятливі конкурентні умови. Основні економічні функції туризму: виробничо-обслуговуюча, забезпечення зайнятості населення, накопичення доходу, зменшення територіальних відмінностей розвитку, гармонізація […]...
38. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Політика і туризм Економічними факторами, які позитивно впливають на туризм, є зростання реального доходу, рівномірний розподіл доходів, стабільний курс валют, вигідна кон’юнктурна ситуація тощо. Негативно впливають на туризм економічні кризові явища, зниження темпів розвитку промисловості, нестабільна ситуація на валютному ринку, несприятливі конкурентні умови. Основні економічні функції туризму: виробничо-обслуговуюча, забезпечення зайнятості населення, накопичення доходу, зменшення територіальних відмінностей розвитку, гармонізація […]...
39. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Екологія і туризм Економічними факторами, які позитивно впливають на туризм, є зростання реального доходу, рівномірний розподіл доходів, стабільний курс валют, вигідна кон’юнктурна ситуація тощо. Негативно впливають на туризм економічні кризові явища, зниження темпів розвитку промисловості, нестабільна ситуація на валютному ринку, несприятливі конкурентні умови. Основні економічні функції туризму: виробничо-обслуговуюча, забезпечення зайнятості населення, накопичення доходу, зменшення територіальних відмінностей розвитку, гармонізація […]...
40. Менеджмент туризму – Кіптенко В. К. – Економіка і туризм Економічними факторами, які позитивно впливають на туризм, є зростання реального доходу, рівномірний розподіл доходів, стабільний курс валют, вигідна кон’юнктурна ситуація тощо. Негативно впливають на туризм економічні кризові явища, зниження темпів розвитку промисловості, нестабільна ситуація на валютному ринку, несприятливі конкурентні умови. Основні економічні функції туризму: виробничо-обслуговуюча, забезпечення зайнятості населення, накопичення доходу, зменшення територіальних відмінностей розвитку, гармонізація […]...