Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – РОЗДІЛ 1. Ресторанне господарство в сучасних умовах

Основні напрями розвитку Ресторанне господарство є галуззю основу якої складають підприємства, що характеризуються єдністю форм організації виробництва і обслуговування споживачів і розрізняються за типами і спеціалізацією. Розвиток ресторанного господарства: O дає істотну економію суспільної

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Основні напрями розвитку

Основні напрями розвитку Ресторанне господарство є галуззю основу якої складають підприємства, що характеризуються єдністю форм організації виробництва і обслуговування споживачів і розрізняються за типами і спеціалізацією. Розвиток ресторанного господарства: O дає істотну економію суспільної

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Удосконалення форм праці та впровадження науково-технічного прогресу

В ресторанному господарстві необхідне удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу. До суспільних форм розподілу праці в громадському харчуванні відносяться процеси концентрації, спеціалізації і кооперації. Концентрація виробництва передбачає зосередження засобів виробництва і

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Основні напрями науково-технічного прогресу в громадському харчуванні

В ресторанному господарстві необхідне удосконалення форм розподілу праці та впровадження досягнень науково-технічного прогресу. До суспільних форм розподілу праці в громадському харчуванні відносяться процеси концентрації, спеціалізації і кооперації. Концентрація виробництва передбачає зосередження засобів виробництва і

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – РОЗДІЛ 2. Класифікація підприємств ресторанного господарства. особливості діяльності

Організаційно-правові форми підприємств ресторанного господарства, їх характеристика Підприємство ресторанного господарства призначено для виробництва кулінарної продукції, борошняних кондитерських і булочних виробів, їх реалізації і організації споживання. Підприємства ресторанного господарства можуть мати різну організаційно-правову форму. В

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Організаційно-правові форми підприємств ресторанного господарства, їх характеристика

Організаційно-правові форми підприємств ресторанного господарства, їх характеристика Підприємство ресторанного господарства призначено для виробництва кулінарної продукції, борошняних кондитерських і булочних виробів, їх реалізації і організації споживання. Підприємства ресторанного господарства можуть мати різну організаційно-правову форму. В

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Загальні поняття про засновницькі документи і реєстрацію підприємств

Оскільки товариство – об’єднання учасників, які домовилися організувати спільну справу, то угода про спільне підприємництво повинна бути задокументована і мають бути чітко зафіксовані зобов’язання та права кожного із співучасників. Засновницькі документи товариства: засновницький договір

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Порядок організації та реєстрації товариства

Оскільки товариство – об’єднання учасників, які домовилися організувати спільну справу, то угода про спільне підприємництво повинна бути задокументована і мають бути чітко зафіксовані зобов’язання та права кожного із співучасників. Засновницькі документи товариства: засновницький договір

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Особливості виробничо-торговельної діяльності підприємства ресторанного господарства

Підприємства ресторанного господарства мають ряд особливостей. Якщо більшість підприємств інших галузей обмежуються виконанням лише однієї або двох функцій, наприклад, підприємства харчової промисловості здійснюють функцію виробництва, підприємства торгівлі – реалізацію продукції, то підприємства ресторанного господарства

Організація ресторанного господарства – Архіпов В. В. – Класифікація підприємств ресторанного господарства

Підприємства ресторанного господарства мають ряд особливостей. Якщо більшість підприємств інших галузей обмежуються виконанням лише однієї або двох функцій, наприклад, підприємства харчової промисловості здійснюють функцію виробництва, підприємства торгівлі – реалізацію продукції, то підприємства ресторанного господарства