Організація готельного господарства – Головко О. М. – Список використаної літератури
1. Агафонова Л. Г., Агафонова О. Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посібник для студ. вищ. навч. закл./Київський ун-т туризму, економіки і права. – К.: Знання України, 2002. – 360 с.
2. Агеева O. A., Двориченко В. В, Забаев Ю. В. и др. Некоторые аспекты функционирования индустрии туризма / Под общ. ред. А. Л. Лесникова, И. П. Мацицкого, А. В. Чернышева.- М.: Вестник, 1998.
3. Александрова А. Ю. Международный туризм / Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Аспект Прес, 2001.
4. Анисимов В. М. Кадровая служба и управление персоналом организации: Практическое пособие кадровика. – – М.: Экономика, 2003. – 703 с.
5. Апонін В. В., Олексин І. І., Шутовська Н. О., Футало Т. В. Організація і технологія надання послуг. Навч. посібник за редакцією професора В. В. Апоніна. – К.: Видавничий центр “Академія”, 2006. -311 с.
6. Байлик СИ. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, управление, сертификация. – К.: ВИРА-Р, “Альтерпрес”, 2001. – 207 с.
7. Байлик СИ. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: Учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – К.: Дакор, 2006. – 288 с.
8. Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса-М:000 “Вершина”, 2005.
9. Банько В. Г. Будівлі, споруди, обладнання туристських комплексів та їх експлуатація / Навчальний посібник. – К.: Центр інформаційних технологій. – 2006. – 292 с.
10. Біли к Е. В. Сучасна енциклопедія етикету: 1000 правил і корисних порад.-Донецьк: TOB ВКФ “БАО”, 2005.
11. Биржаков М. Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский Торговый Дом “Герда”, 2000.
12. Бойко М. Г., Гопкало Л. М. Організація готельного господарства: Підручник. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т., 2006. ~ 448 с.
13. Бойцова М., Піроженко О. Усе про облік та організацію готельного бізнесу. – Харків: Фактор, 2005. – 232 с.
14. Большая прогулка: Транспорт. Турбизнес. Путешествия. Отдых. -2002. -№ 1-5.
15. Бородина В. В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент. – М: Книжный мир, 2001. – 165 с.
16. Бочелюк В. Й., Бочелюк В. В. Дозвіллєзнавство. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 208 с.
17. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с антл.-М.: Аспект Пресс, 1995.
18. Веснин В. Р. Менеджмент персонала: Учеб. пособие для уч-ся сред.-спец. учеб. заведений. – 3 изд., испр., доп. – М.: Элит-2000, 2003.-300 с.
19. Великий тлумачний словник сучасної української мови / Укладач і головний редактор В. Т. Бусеп. – К.: Ірпінь, ВТФ “Перун”, 2004. -1440 с.
20. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 348 с.
21. Волков Ю. Ф. Технология гостиничного обслуживания. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. – 384 с.
22. Волков Ю. Ф. Интерьер и оборудованние гостиниц и ресторанов.(2-е изд.) / Серия “Высшее профессиональное образование”. – Рстов-на-Дону: Феникс, 2004.
23. Герасименко В. Г. Основи туристичного бізнесу. – Одеса: Чорномор’я, 1997. – 160с.
24. Готелі та інші місця для тимчасового проживання: Статистичний бюлетень. – К.: Державний комітет статистики України, 2007.
25. Довідник нормативних документів у сфері охорони праці, пожежної безпеки, гігієни праці та соціального страхування від нещасних випадків. ПП “РК” “Вектор”. – Київ 2009,244 с.
26. Дворкина Ю. Б. Клуб и свободное время // Клуб. – М., 1999. – № 6. – С. 2.
27. ДСТУ 4269:2003 Послуги туристичні. Класифікація готелів.
28. ДСТУ ISO 9004-2-96 Управління якістю та елементи системи якості. Частина 2. Настанови щодо послуг. – Чинний від 01.07.97.
29. Дядечко Л. П. Економіка туристичного бізнесу: Навч. посібник. – К.: Центр учбової літератури, 2007. – 224 с.
30. Ерошенко И. Н. Культурно-досуговая деятельность в современных условиях. – М.: НГИК, 1994, – 69 с.
31. Ефимова О. П., Ефимова H. A. Экономика гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание, 2006. – 392 с.
32. Закон України “Про внесення змін до Закону України “Про туризм” від 18 листопада 2003 р. № 1282-IV // Нормативно-правові акти України з питань туризму. – К.; Атака, 2004. – С. 3-29.
33. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2003. – 215 с.
34. Клоско Е. М. Центры досуга: содержание и формы деятельности // Центры досуга. – М.: НИИ культуры, 1987. – С.31-33.
35. Искусственные зоны отдыха: настоящее и будущее //Программа культурной жизни зарубежных стран. – 1998.
36. Лук’янова Л. Г., Дорошенко Т. Т., Муніч І. М, Уніфіковані технології готельних послуг / За ред.. проф. B. K. Федорченка. – К.: Вища школа, 2001. – 237 с.
37. Лукьянова Л. Г. Интерьер гостиниц. – К.: Вища шк., 1991.
38. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для начального профессионального образования. – М: Академия, 2002. – 208 с.
39. Мальська М. П., Худо В. В. Туристичний бізнес: теорія та практика. Навч. пос. – К: Центр учбової літератури, 2007.
40. Мальська М. П., Антонюк Н. В., Ганич Н. М. Міжнародний туризм і сфера послуг: Підручник. – К.: Знання, 2008.
41. Морозова Т. П. Художньо-масові форми дозвілля як продукт туристичної індустрії // Туристично-краєзнавчі дослідження: Збірник наукових статей.- Вип. І:У 2 ч. – 4.1. – К.: КМ-Трейдінг, 1998. – с. 88-94.
42. Мунін Г. Б., Зимійов А. О., Самарцев Є. В., Гаца О. О., Максимець К. П., Роглєв Х. И. Управління сучасним готельним комплексом:
Навч. посіб. /За редакцією члена-кор. HAH України, д. е. н., професора СІ. Дорогунцова. – К.: Ліра – К, 2005. – 520 с.
43. Нечаюк Л. І., Нечаюк H. H. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 346 с.
44. Новости турбизнеса. – 2004. – № 1-5.
45. Основи споживчих знань. Посібник для вищих навчальних закладів. Розроблено за підтримки Спільного проекту Європейського Союзу та програми розвитку ООН “Спільнота споживачів та громадські об’єднання”. – Київ, 2008.
46. Піча В. М. Культура вільного часу (філософсько-соціальний аспект). – Львів, 1990. – 29 с.
47. Правила користування готелями та надання готель них послуг в Україні: Затв. наказом Держкомітету України по житлово-комунальному господарству та Держкомом України по туризму. -№77/44. – 10.09.1996.
48. Полторак В. А. Маркетинговые исследования: Учеб. пособие для студ. вузов / Днепропетровский ун-т экономики и права. – 2. изд., пере-раб. и доп. – Д.: Изд-во ДУЭП, 2002. – 366 с.
49. Радевич-Виннипький Я. Етикет і культура спілкування: Навч. осіб.-2-e вид., перероб. I доп. – К.: Знання, 2006.
50. Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах: 36. наук. пр. / Київський національний торговельно-економічний ун-т / М. І. Пересічний (відп. ред.). – К.: КНЕУ, 2004. -208 с.
51. Роглєв Х. И. Основи готельного менеджменту: Навч. посіб. – К.: Кондор, 2005.-408 с.
52. Роглєв Х. Й., Маркелов В. М. Організація обслуговування в готельних комплексах. – К.: КУТЕП, 2004. – 174 с.
53. Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / Учебн. пособие. – СПб.: Питер,2007.
54. Скараманга В. П. Фирменный стиль в гостеприимстве: Учеб. пособие. – М: Финансы и статистика, 2005.
55. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учеб. пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006.
-304 с.
56. Ткаченко Т. І., Гаврилюк СП. Економіка готельного господарства і туризму / Навч. посіб. – К.: КНТЕУ, 2005. – 179 с.
57. Травин В. В., Дятлов В. А. Менеджмент персонала гостиничного комплекса. – 2-е изд. – М.: Финпресс, 2000. – 203 с.
58. Туризм в Україні: Статистичні збірники. – 2000-2005.
59. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. Л. П. Шматько. – М.: Ростов-на-Дону: МарТ, 2004. – 346 с.
60. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. Чудновского А. Д. – М.: Тандем, 2003. – 447 с.
61. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посібник / За ред. В. К. Федорченко. – К.: Вища шк., 2001. – 327 с.
62. Уокер Дж. Введение в гостеприимство: Учебн. пособие. / Пер. с англ. -2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 463 с.
63. Управління сучасним готельним комплексом: Навч. посіб. / За ред. члена-кор. НАН України, д. е. н. проф. Дорогунцова СІ. К.: Ліра-К, 2005. – 520 с.
64. Устименко Л. М., Афанасьев І. Ю. Історія туризму / Навчальний посібник. – К.: Альтер-прес, 2005.
65. Федорченко В. К., Дьорова Т. А. Історія туризму в Україні. – К.: Вища школа, 2002. – 195 с.
66. Филиппповский Е. Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 174 с.
67. Цивільний кодекс України: Офіційний текст / Міністерство юстиції України. – К.: Юрінком Інтер, 2004. – 464 с.
68. Чорненька Н. В. Організація туристичної індустрії: Навчальний посібник.-К.: Атака, 2006.
69. Шаповал М. І. Основи стандартизації, управління якістю і сертифікації: Підручник.-З-є вид., перероб. і доп.- К.: Вид-во Європ. Ун-ту, 2002.
70. Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учеб. пособие. -2-е изд., перераб. и доп. – М.: РДЛ, 2006. – 328 с.