Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.2. Поняття стратегії та її класифікація

Поняття “стратегія” увійшло до управлінських термінів у 50-х рр. XX ст., коли проблема своєчасної реакції на раптові зміни у зовнішньому середовищі набули важливого значення. Спочатку це поняття було незрозумілим. Словники не допомагали, бо наслідували

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3. Основні види стратегій

7.3.1. Корпоративні стратегії Корпоративна стратегія є загальним планом управління для диверсифікованої компанії. Вона поширюється на всю компанію, охоплюючи всі напрями діяльності, якими займається. Складається з дій, які приймаються для закріплення своїх позицій у різноманітних

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3.1. Корпоративні стратегії

7.3.1. Корпоративні стратегії Корпоративна стратегія є загальним планом управління для диверсифікованої компанії. Вона поширюється на всю компанію, охоплюючи всі напрями діяльності, якими займається. Складається з дій, які приймаються для закріплення своїх позицій у різноманітних

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3.1.1. Стратегії концентрованого росту

7.3.1. Корпоративні стратегії Корпоративна стратегія є загальним планом управління для диверсифікованої компанії. Вона поширюється на всю компанію, охоплюючи всі напрями діяльності, якими займається. Складається з дій, які приймаються для закріплення своїх позицій у різноманітних

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3.1.2. Стратегії інтегрованого росту

7.3.1. Корпоративні стратегії Корпоративна стратегія є загальним планом управління для диверсифікованої компанії. Вона поширюється на всю компанію, охоплюючи всі напрями діяльності, якими займається. Складається з дій, які приймаються для закріплення своїх позицій у різноманітних

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3.1.3. Стратегії диверсифікованого росту

Третьою групою еталонних стратегій розвитку бізнесу є стратегії диверсифікованого росту. Ці стратегії реалізуються тоді, коли підприємство далі не може розвиватися на даному ринку чи з даним продуктом у рамках галузі. Сформульовані основні фактори, що

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3.1.4. Стратегії скорочення

Третьою групою еталонних стратегій розвитку бізнесу є стратегії диверсифікованого росту. Ці стратегії реалізуються тоді, коли підприємство далі не може розвиватися на даному ринку чи з даним продуктом у рамках галузі. Сформульовані основні фактори, що

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.3.2. Конкурентні стратегії

Третьою групою еталонних стратегій розвитку бізнесу є стратегії диверсифікованого росту. Ці стратегії реалізуються тоді, коли підприємство далі не може розвиватися на даному ринку чи з даним продуктом у рамках галузі. Сформульовані основні фактори, що

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 7.4. Основні чинники вибору стратегії організації

До основних чинників, які впливають на вибір стратегії, слід віднести наступні: – цілі організації; – розмір організації; – привабливість ринку; – стратегії конкурентів; – стан ринку та позицію організації на ньому; – конкурентні переваги

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – Розділ 8. Процес організації менеджменту у сфері послуг

План викладу і засвоєння матеріалу 8.1. Поняття організації, як функції менеджменту 8.2. Організаційна структура управління сервісного підприємства: типи і характерні особливості 8.2.1. Ієрархічні (механістичні) структури 8.2.2. Адаптивні (органічні) структури 8.3. Основи проектування сервісного підприємства

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.1. Поняття організації, як функції менеджменту

План викладу і засвоєння матеріалу 8.1. Поняття організації, як функції менеджменту 8.2. Організаційна структура управління сервісного підприємства: типи і характерні особливості 8.2.1. Ієрархічні (механістичні) структури 8.2.2. Адаптивні (органічні) структури 8.3. Основи проектування сервісного підприємства

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.2. Організаційна структура управління: типи і характерні особливості

Організаційна структура управління – це впорядкована сукупність взаємопов’язаних елементів, що знаходяться між собою у стійких взаємостосунках, які забезпечують їх функціонування і розвиток як єдиного цілого. Елементами структури можуть бути як окремі працівники, служби так

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.2.1. Ієрархічний (механістичний) тип структур управління

Організаційна структура управління – це впорядкована сукупність взаємопов’язаних елементів, що знаходяться між собою у стійких взаємостосунках, які забезпечують їх функціонування і розвиток як єдиного цілого. Елементами структури можуть бути як окремі працівники, служби так

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.2.2. Адаптивний (органічний) тип структур управління

Головна властивість цих структур – здатність відносно швидко пристосовуватись до нових умов. Вони орієнтуються на прискорену реалізацію складних програм і проектів у межах великих підприємств і об’єднань. Як правило, вони формуються на тимчасовій основі,

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3. Основи проектування сервісного підприємства

Проектування сервісного підприємства пов’язано з прийняттям рішень, що стосуються певних сфер його життєдіяльності, і в першу чергу це пов’язано з такими елементами організаційного проектування як: – розподіл праці і спеціалізація; – департаментизація і кооперація;

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.1. Розподіл праці і спеціалізація

Проектування сервісного підприємства пов’язано з прийняттям рішень, що стосуються певних сфер його життєдіяльності, і в першу чергу це пов’язано з такими елементами організаційного проектування як: – розподіл праці і спеціалізація; – департаментизація і кооперація;

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.2. Департаментизація і кооперація

Проектування сервісного підприємства пов’язано з прийняттям рішень, що стосуються певних сфер його життєдіяльності, і в першу чергу це пов’язано з такими елементами організаційного проектування як: – розподіл праці і спеціалізація; – департаментизація і кооперація;

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.3. Зв’язки в організації і координація

В організації, що складається з багатьох частин повинна здійснюватись координація їх діяльності. Ця координація є основою структури організації. В кожній організації є вертикальні і горизонтальні зв’язки; лінійні і функціональні; формальні і неформальні. Вертикальні зв’язки

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.4. Масштаб підпорядкованості і контролю

В організації, що складається з багатьох частин повинна здійснюватись координація їх діяльності. Ця координація є основою структури організації. В кожній організації є вертикальні і горизонтальні зв’язки; лінійні і функціональні; формальні і неформальні. Вертикальні зв’язки

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.5. Ієрархія в організації

Ієрархія Означає розміщення частин цілого від вищого до низового, а для організації – це просто структура влади, або підпорядкованості. Рівень управління – та частина організації, в межах якої і відносно якої можуть прийматись самостійні

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.6. Централізація і децентралізація

Ієрархія Означає розміщення частин цілого від вищого до низового, а для організації – це просто структура влади, або підпорядкованості. Рівень управління – та частина організації, в межах якої і відносно якої можуть прийматись самостійні

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.3.7. Диференціація та інтеграція

Ієрархія Означає розміщення частин цілого від вищого до низового, а для організації – це просто структура влади, або підпорядкованості. Рівень управління – та частина організації, в межах якої і відносно якої можуть прийматись самостійні

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 8.4. Життєвий цикл підприємства сфери послуг

У середньому зміна організаційної структури підприємства відбувається кожні 3-5 років залежно від того, у якій життєвій фазі розвитку перебуває підприємство (табл. 8.1). Таблиця 8.1 ЖИТТЄВІ ФАЗИ СЕРВІСНОГО ПІДПРИЄМСТВА [15] Фаза Зміст 1 2 Народження.

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – Розділ 9. Мотивація як функція менеджменту

План викладу та засвоєння матеріалу 9.1. Сутність поняття “мотивація” та мотиваційний процес 9.2. Теорії мотивації 9.2.1. Первинні теорії мотивації 9.2.2. Змістовні теорії мотивації 9.2.3. Процесуальні теорії мотивації 9.3. Особливості, помилки та принципи мотивування на

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 9.1. Сутність поняття “мотивація” та мотиваційний процес

План викладу та засвоєння матеріалу 9.1. Сутність поняття “мотивація” та мотиваційний процес 9.2. Теорії мотивації 9.2.1. Первинні теорії мотивації 9.2.2. Змістовні теорії мотивації 9.2.3. Процесуальні теорії мотивації 9.3. Особливості, помилки та принципи мотивування на

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 9.2. Теорії мотивації

Протягом історії менеджменту майже кожен вчений торкався теми мотивації. Разом з тим, теорія мотивації стала активно розроблятись лише в XX ст., хоча більшість мотивів, стимулів і потреб були відомі давно. На даний час існує

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 9.2.1. Первинні теорії мотивації

Протягом історії менеджменту майже кожен вчений торкався теми мотивації. Разом з тим, теорія мотивації стала активно розроблятись лише в XX ст., хоча більшість мотивів, стимулів і потреб були відомі давно. На даний час існує

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 9.2.2. Змістовні теорії мотивації

Протягом історії менеджменту майже кожен вчений торкався теми мотивації. Разом з тим, теорія мотивації стала активно розроблятись лише в XX ст., хоча більшість мотивів, стимулів і потреб були відомі давно. На даний час існує

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 9.3. Особливості, помилки та принципи мотивування на підприємствах сфери обслуговування

Розглянуті теорії мотивації відіграють важливу роль в управлінні трудовими ресурсами як у сфері матеріального виробництва, так і в сфері обслуговування. Разом з тим, мотивація персоналу в певних напрямках людської діяльності відрізняється деякими специфічними особливостями.

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – Розділ 10. Управлінський контроль сервісного підприємства

План викладу та засвоєння матеріалу 10.1. Сутність контролю і його значення в управлінні сервісним підприємством 10.2. Види і методи контролю у сфері послуг 10.3. Процес контролю: сутність і зміст основних етапів 10.4. Принципи ефективного

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 10.1. Сутність контролю і його значення в управління сервісного підприємства

План викладу та засвоєння матеріалу 10.1. Сутність контролю і його значення в управлінні сервісним підприємством 10.2. Види і методи контролю у сфері послуг 10.3. Процес контролю: сутність і зміст основних етапів 10.4. Принципи ефективного

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 10.2. Види і методи контролю у сфері послуг

Коли підприємство невелике за розміром, то його менеджери знаходяться досить близько до всіх видів діяльності. Але чим більшою стає організація, тим в більшій мірі менеджери віддаляються від кожного виду діяльності і тим складніше їм

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 10.3. Процес контролю: сутність і зміст основних етапів

Процес контролю складається з трьох основних етапів. На рис. 10.2 показано типовий рух процесу контролю через ці етапи. Перший етап контролю – встановлення стандартів. Стандарт – це бажаний результат або подія, що очікується, яка

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 10.4. Принципи ефективного контролю сервісної діяльності

Цілі контролю будуть досягнуті тільки в тому випадку, якщо в процесі його здійснення менеджери дотримуються чітких принципів, що сформувалися на сьогоднішній день в практиці управління. 1. Контроль повинен бути всеохоплюючим, тобто тримати в полі

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 10.5. Контроль якості послуг

Коли провідні компанії світу повернулись обличчям до споживача, а в конкурентній боротьбі на перший план вийшли нецінові фактори, менеджери почали серйозно задумуватися про якість, яка стала основою стратегії передових компаній. Якість обслуговування – це

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – ЧАСТИНА 3. ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ УПРАВЛІННЯ ТА РОЗВИТКУ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ПОСЛУГ

Розділ 11. Розробка і прийняття управлінських рішень у сфері послуг Розділ 12. Організація комунікаційних процесів в сфері обслуговування Розділ 13. Групова динаміка і основи формування колективу сервісного підприємства Розділ 14. Влада і лідерство в

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – Розділ 11. Розробка і прийняття управлінських рішень у сфері послуг

Розділ 11. Розробка і прийняття управлінських рішень у сфері послуг Розділ 12. Організація комунікаційних процесів в сфері обслуговування Розділ 13. Групова динаміка і основи формування колективу сервісного підприємства Розділ 14. Влада і лідерство в

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 11.1. Сутність і класифікація рішень у менеджменті сфери послуг

Розділ 11. Розробка і прийняття управлінських рішень у сфері послуг Розділ 12. Організація комунікаційних процесів в сфері обслуговування Розділ 13. Групова динаміка і основи формування колективу сервісного підприємства Розділ 14. Влада і лідерство в

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 11.2. Підходи до прийняття управлінських рішень

Розглядаючи процес прийняття рішень важливо враховувати два моменти. По-перше, приймати рішення відносно легко, але важко прийняти гарне і вірне рішення. По-друге, прийняття рішень – це психологічний процес, який іноді буває нелогічним, іноді грунтується на

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 11.3. Фактори, що впливають на процес розробки і прийняття управлінських рішень

Оскільки управлінські рішення приймаються людьми і впливають на них, то при прийнятті необхідно враховувати цілий перелік різноманітних факторів. Професор Т. Д. Бурменко фактори впливу на управлінські рішення розділяє на об’єктивні, що не залежать від

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 11.4. Процес підготовки, прийняття та реалізації управлінських рішень

В процесі управління менеджери приймають велику кількість управлінських рішень на всіх стадіях планування, організації, мотивації і контролю. Управлінські рішення завжди пов’язані з необхідністю впливу на об’єкт управління з метою приведення його до бажаного стану,

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 11.5. Моделі і методи розробки управлінських рішень

Різні методи прийняття управлінських рішень грунтуються на моделях. Модель – це уявлення об’єкту або системи ідей в певній формі. Головною характеристикою моделювання вважається спрощення реальної життєвої ситуації, до якої вона застосовується. Існує декілька причин,

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – Розділ 12. Організація комунікаційних процесів у сфері обслуговування

План викладення і засвоєння матеріалу 12.1. Сутність і види комунікацій в управлінні сервісним підприємством 12.2. Процес комунікацій 12.3. Комунікаційні мережі та стилі 12.4. Комунікаційні бар’єри і шляхи їх подолання 12.5. Особливості комунікаційної політики у

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 12.1. Сутність і види комунікацій в управлінні сервісним підприємством

План викладення і засвоєння матеріалу 12.1. Сутність і види комунікацій в управлінні сервісним підприємством 12.2. Процес комунікацій 12.3. Комунікаційні мережі та стилі 12.4. Комунікаційні бар’єри і шляхи їх подолання 12.5. Особливості комунікаційної політики у

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 12.2. Процес комунікацій

Комунікаційний процес – це обмін інформацією між двома і більше особами, метою якого є забезпечення розуміння інформації, що є предметом обміну. Щоб краще розуміти цей процес необхідно мати уяву про основні елементи та стадії

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 12.3. Комунікаційні мережі та стилі

Інформаційне забезпечення процесу управління повинно здійснюватися за добре налагодженою системою. Тільки за цієї умови менеджери своєчасно отримуватимуть інформацію, необхідну для прийняття управлінських рішень. Залежно від того, які відомості є ключовими для менеджера, як часто

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 12.4. Комунікаційні бар’єри і шляхи їх подолання

На шляху руху інформації від відправника до одержувача зустрічаються різні перешкоди, які можуть носити як психологічний особистісний характер так і організаційний. Найрозповсюдженіший перелік цих бар’єрів враховує такі основні категорії. Змістовні бар’єри – проблеми в

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 12.5. Особливості комунікативної політики у сфері послуг

Для будь-якого підприємства сфери обслуговування однією з основних задач є формування та стимулювання попиту на послуги з метою збільшення їх об’ємів, підвищення ефективності та зростання прибутків, що є результатом діяльності підприємства. Саме цій меті

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – Розділ 13. Групова динаміка і основи формування колективу сервісного підприємства

План викладення і засвоєння матеріалу 13.1. Сутність поняття “колектив”, його структура, функції та основи формування і етапи розвитку 13.2. Формальні і неформальні групи, їхня характеристика і роль в управлінні 13.3. Фактори, що впливають на

Менеджмент у сфері послуг – Моргулець О. Б. – 13.1. Сутність поняття “колектив”, його структура, функції та основи формування і етапи розвитку

План викладення і засвоєння матеріалу 13.1. Сутність поняття “колектив”, його структура, функції та основи формування і етапи розвитку 13.2. Формальні і неформальні групи, їхня характеристика і роль в управлінні 13.3. Фактори, що впливають на