Менеджмент туристичного підприємства – Кудла Н. Є

Туризм в Україні належить до найбільш динамічних напрямів розвитку підприємницької діяльності. Він генерує значні прибутки, охоплює мільйони людей” що подорожують з певною метою. Це й різні за видом діяльності туристичні підприємства, які функціонують на

Функціонування на туристичному ринку великої кількості суб’єктів, які надають відповідні послуги туристам, вимагає обгрунтування сутності підприємства як форми організації виробничих процесів, а також визначення характерних ознак туристичних підприємств. Рис. 1.2. Важелі державного регулювання туристичного

Менеджмент є управлінською діяльністю, що спрямована ш людей (підлеглих) і виконується особами, котрі обіймають керівні посади (менеджерами). Отже, важливими стають чинники, які називають Детермінантами, Що впливають на ефективність цієї діяльності. До них належать: влада,

2.1. Специфіка процесу управління туристичним підприємством 2.2. Планування діяльності 2.3. Організаційна функція у менеджменті туризму 2.4. Мотивація як функція менеджменту 2.4.1. Розвиток теорій мотивації працівників 2.4.2. Сучасні теорії мотивації працівників 2.4.3. Теорія зміцнення мотивації

Визначення поняття “організація” має два значення: предметне і функціональне. У першому випадку це соціальне утворення, що об’єднує багато людей у такий спосіб, щоби вони реалізували цілі підприємства згідно з прийнятим планом. Організаційна функція менеджменту

Мотивація – це робота менеджера, яка полягає в управлінні поведінкою людей з урахуванням знань про те, що спричинює відповідні дії працівника. Мотивація як складова управління є одним із істотних важелів підвищення ефективності виробництва. Вона

З часом стало очевидно, що традиційної моделі до мотивації вже замало. Е. Мейо та інші дослідники міжособистісних стосунків виявили, що важливими є неформальні, товариські стосунки працівників підчас роботи, а монотонність і повторюваність завдань обмежує

Теорію зміцнення мотивації утворюють теорія справедливості, тобто теорія справедливого винагородження, та теорія модифікації поведінки, в тому числі теорія освітнього вдосконалення. Теорія справедливості (або несправедливості) припускає, що важливим чинником мотивації, ефективності й задоволення є індивідуальна

Контролювання – це процес, завдяки якому керівництво намагається забезпечити досягнення цілей, поставлених перед туристичним підприємством. Якщо якась частина організаційної структури недопрацьовує, то керівники мають виявити причини цієї ситуації та виправити її. Основними завданнями контролю

3.1. Зовнішнє середовище підприємницької діяльності 3.1.1. Макрооточення туристичного підприємства 3.1.1.1. Політико-правове оточення 3.1.1.2. Економічне оточення 3.1.1.3. Суспільно-демографічне і культурне оточення 3.1.1.4. Природне оточення 3.1.1.5. Технологічне оточення 3.1.1.6. Міжнародне оточення 3.1.2. Мікрооточення туристичного підприємства 3.2.

3.1. Зовнішнє середовище підприємницької діяльності 3.1.1. Макрооточення туристичного підприємства 3.1.1.1. Політико-правове оточення 3.1.1.2. Економічне оточення 3.1.1.3. Суспільно-демографічне і культурне оточення 3.1.1.4. Природне оточення 3.1.1.5. Технологічне оточення 3.1.1.6. Міжнародне оточення 3.1.2. Мікрооточення туристичного підприємства 3.2.

Серед чинників економічного оточення необхідно виокремити загальний суспільно-господарський розвиток країни. Економічне зростання може спричиняти збільшення витрат споживачів, що безпосередньо впливає на діяльність туристичних підприємств. Натомість рецесія спричиняє спад життєвого рівня суспільства, зміну структури споживання,

Чинники природного оточення особливо важливі для функціонування туристичних підприємств, оскільки елементи цього оточення, приваблюючи туристів у певні регіони, стимулюють розвиток самого туризму. Природні цінності е складовою продукту туристичних підприємств, а отже, відповідна турбота і

Технологічні нововведення впливають на ефективність виробництва і реалізації туристичних послуг. Сучасна технологія надає підприємствам колосальні можливості для розвитку, що радикально змінює їх цілі, структуру, систему управління. Технологічні досягнення значною мірою доступні всім конкурентам, що

Внутрішне середовище підприємства визначається внутрішніми чинниками, тобто ситуаційними рушійними силами. Основними ситуаційними елементами внутрішнього середовища туристичного підприємства є цілі, структура, завдання, технологія, працівники та ресурси (рис. 3.5). Ці змінні зазвичай є результатом управлінських рішень,

4.1. Основні поняття ринку туристичних послуг 4.2. Особливості пропозиції туристичних підприємств 4.2.1. Суть та ознаки пропозиції туристичних підприємств 4.2.2. Місце підприємств у системі туристичної пропозиції 4.2.3. Показники туристичної пропозиції 4.3. Особливості туристичного попиту 4.3.1.

4.2.1. Суть та ознаки пропозиції туристичних підприємств В економічній літературі Пропозиція Визначається як “прийняте відношення між кількістю благ, яку виробники можуть запропонувати у певному часовому періоді, та ціною, за умови, що інші процеси і

Як уже зазначалося, туристичний ринок складається з пропозиції туристичних послуг, туристичного попиту і цін на туристичні послуги, а туристичне підприємство є частиною системи пропозиції послуг. Ціллю функціонування підприємства є дотримання рівноваги між прагненням максимізувати

4.3.1. Визначення і специфіка туристичного попиту В економічній літературі Попит Визначається як “відношення між доброю ціною блага й послуги та їх якістю, яку споживачі здатні сплатити і спроможні купити у певному часі, за умови,

На туристичний попит впливає багато чинників, а їх ідентифікація є проблематичним і неоднозначним завданням. У літературі описано чимало класифікацій чинників, які визначають туристичний попит. Всесвітня туристична організація поділяє їх на три основні групи, а

5.1. Суть та компоненти продукту туристичного підприємства 5.2. Туристичні блага та інфраструктура 5.3. Туристична послуга – складова продукту 5.4. Специфічні ознаки туристичних послуг 5.5. Планування продукту туристичного підприємства 5.1. Суть та компоненти продукту туристичного

Наступною економічною категорією, що формує туристичний продукт, є туристичні послуги. Дати комплексне визначення послуги є нелегким завданням. Труднощі полягають у тому, що на практиці пропонуються продукти, які є складовими компонентів окремих послуг і матеріальних

Планування продукту туристичного підприємства пов’язано з проектуванням його ознак і параметрів та визначенням способів реалізації проекту. У загальному планувальний процес має охоплювати: – визначення цілей, зумовлених продуктом (бажаних ознак продукту в майбутньому); – з’ясування

6.1. Сутність і цілі управління людськими ресурсами 6.2. Особливості праці у туризмі 6.3. Управління персоналом туристичного підприємства 6.4. Персонал як чинник забезпечення якості готель них послуг 6.1. Сутність і цілі управління людськими ресурсами Поняття

Визнання персоналу ключовим елементом успіху туристичних підприємств означає потребу у відповідному управлінні трудовими ресурсами, що пов’язано з необхідністю вирішення низки проблем, які стосуються: пошуку, утримання й розвитку працівників, мотивування, створення відповідних умов пращ, оцінки