Ботаніка – Неведомська Є. О. – 4. Класифікація плодів
Різноманітність плодів зумовлюється переважно будовою оплодня, способами розкривання, особливостями їхнього розвитку і поширення. Плоди класифікують (табл.18, рис.47): 1) за характером утворення: o Справжні плоди утворені тільки із зав’язі;
O несправжні плоди утворені із зав’язі та інших частин квітки;
O збірні плоди утворені з декількох маточок одного суцвіття. 2) за будовою:
O сухі, що не розкриваються (містять тільки одну насінину) – горіх, сім’ янка, зернівка, крилатка, жолудь, горішок;
O сухі, що розкриваються (багатонасінні) – листянка, біб, коробочка, стручок, стручечок;
O соковиті плоди – ягода, кістянка, яблуко, гарбузина, гесперидій;
O соковиті супліддя – це сукупність плодів, що утворилися від зростання між собою окремих плодиків, кожний з яких розвивається з окремої квітки щільного суцвіття. В буряку зростаються голі плодики. В утворенні супліддя, крім маточки, беруть участь і інші частини квітки та суцвіття, наприклад, у шовковиці – розрослі оцвітини, в інжиру – дуже розрослі соковиті осі суцвіття, а в ананаса – розросла вісь суцвіття й покривні листки.
Таблиця 18
КЛАСИФІКАЦІЯ ПЛОДІВ
Тип плоду | Особливості будови | Приклади рослин |
Соковиті: Ягода | Мають соковитий, м’ясистий оплодень; соковитий, багатонасінний, нерозкривний плід, який утворений одним або кількома плодолистиками | Виноград, агрус, помідор, картопля, банан |
Гарбузина | Має дерев’ янистий екзокарпій, вутворенні бере участь також квітколоже; мезокарпій і ендокарпій соковиті | Гарбуз, огірок, диня |
Кістянка | Одногніздий, однонасінний плід, у якого екзокар-пій – шкірястий, мезокарпій – м’ясистий, соковитий, а ендокарпій – твердий, дерев’янистий | Абрикос, вишня, слива, персик, черешня |
Яблуко | Багатонасінний плід, у формуванні беруть участь стінки зав’ язі і інші частини квітки; насіння лежить у плівчастих сухих камерах, м’якуш плоду утворений зав’яззю та квітколожем, нижньою частиною тичинок, пелюсток та чашолистків, що зрослися | Яблуня, груша, айва, горобина |
Помаранча або геспе-ридій | Багатонасінний з товстошкірим екзокарпієм, багатий на ефірні олії; мезокарпій губчастий, білого кольору, сухий; ендокарпій соковитий, утворився з волосків внутрішньої епідерми плодолистиків | Мандарин, лимон, апельсин |
Сухі: Розкривні: Листянка | Мають сухий оплодень, є розкривні і нерозкривні; Багатонасінний одногніздий плід, утворений одним плодолистиком, що розкривається по черевному шву | Магнолієві, деякі жовтецеві, розові |
Біб | Одногніздий, багатонасінний плід, утворений одним плодолистиком, розкривається по черевному і спинному швах від вершини до основи | Бобові (горох, кінські боби, вика, люпин) |
Коробочка | Одно – чи багатогніздий, багатонасінний плід, що утворився з більш як одного плодолистика, розкривається чи стулками, чи зубчиками, чи дірочками | Бавовник, дурман, мак, дзвоники, лілії, тюльпан |
Закінчення табл. 18
Тип плоду | Особливості будови | Приклади рослин |
Стручок і стручечок | Двогніздий багатонасінний плід, утворений двома плодолистиками; всередині від верху до низу плівчаста перегородка, до країв якої прикріплене насіння; розкривається двома стулками від основи до вершини; стручок – довгий і вузький; стручечок майже однакової ширини і довжини | Грицики, талабан, капуста та деякі інші хрестоцвіті |
Нерозкривні Горіх | Має дерев’янистий оплодень, який не зростається з насіниною, що лежить вільно | Дуб, ліщина, бук |
Горішок | Відрізняється від горіха меншим розміром | Гречка, липа |
Сім’янка | Утворюється з двох плодолистиків і має шкірястий оплодень, що не зростається з насіниною, лежить вільно | Соняшник, ромашка, |
Зернівка | Має шкірястий оплодень, в якому є одна насінина, що зрослася з оплоднем | Злакові (пшениця, ячмінь тощо) |
Збірні: Багато-горішок | Утворені з декількох маточок одного суцвіття; на одному спільному квітколожі розміщені багато дрібних сухих плодів-горішків | Жовтець, анемона |
Багато-кістянка | Соковитий плід, утворений сукупністю кістянок, розташованих на спільному опуклому квітколожі | Малина, ожина |
Суничина | Розросле квітколоже стає соковитим; на його поверхні у великій кількості розміщені сухі плоди – горішки | Суниця, полуниця |
Рис. 47. Різноманітність плодів:
1 – жолудь (дуб);
2 – стручок (редька);
3 – коробочка (блекота);
4 – стручечок (рижій);
5 – кістянка (вишня);
6 – біб (горох);
7 – яблуко (горобина);
8 – багатогорішок (шипшина).
(1 votes, average: 5,00 out of 5)